Afili Pancar Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet küçük boy pancar
  • 3/4 su bardağı peynir (tam yağlı, sevdiğiniz bir çeşit)
  • 3-4 adet ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pancarları bütün olarak haşlayın ve kabuklarını soyun.

  2. Peyniri bir çatalla ezin ve üzerine kıyılmış ceviz ve maydanozu ekleyip karıştırın.

  3. Pancarların dik durabilmesi için taban kısmını çok az kesin.

  4. Pancarları üç eşit parçaya kesin ve aralarına peynirli karışımdan sıkıca yerleştirin.

  5. Pancarların sabit kalabilmesi için tepesinden zemine doğru kürdan batırın.

  6. Son olarak zeytinyağı, ceviz, maydanoz ve bolca nar ekşisiyle servis yapın.

  7. Afiyet olsun!