Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet pancar
  • 1 su bardağı iri bulgur
  • 1/2 su bardağı kırık ceviz
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • Sosu için: 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pancarları temizleyin ve haşlayın. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.

  2. Ayrı bir kapta bulguru haşlayın ve soğumaya bırakın.

  3. Soğuyan pancarları, bulguru, cevizi, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu birleştirin.

  4. Başka bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.

  5. Hazırladığınız sosu pancar ve bulgur karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

  6. Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!