Bulgurlu ve Pancarlı Salata Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet pancar
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 kase mısır
  • 10 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1 çorba kaşığı maydanoz
  • 5 adet yeşil soğan
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pancarı soyup küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Bulguru da ekleyin.

  2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

  3. Pancar ve bulgur yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.

  4. Demleme aşamasında, kornişon turşuları küp küp doğrayın. Maydanoz ve yeşil soğanı ayıklayın ve salata için hazır hale getirin.

  5. Tüm salata malzemelerini karıştırın.

  6. Limonun suyunu, tuzu ve zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

  7. Salatayı servis yapın. Afiyet olsun!