Semizotu, kurutulmuş domates, taze domates, peynir ve ceviz içi gibi malzemelerle zenginleştirilen bu salata, lezzetli bir sosla bir araya getirilir. İşte bu harika salata tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ceviz içi
- 3-4 adet kapari
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çimdik tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle sosu hazırlayarak başlayın. Tüm sos malzemelerini bir rondoya atın veya havanda döverek macun kıvamına getirin. Böylece sosun kıvamı ve lezzeti daha homojen olacaktır.
-
Semizotunu yıkayın ve ayıklayın. Kalın saplarını atın. Ardından yaprakları ince ince doğrayın. Bu sayede salatada daha lezzetli bir dokunuş elde edersiniz.
-
Kurutulmuş domatesleri ve taze domatesi doğrayın. Peyniri küp küp kesin. Kapari çiçeklerini de ekleyin. Böylece salatanın içeriği daha renkli ve lezzetli olacaktır.
-
Bir salata kasesine önce semizotlarını alın, ardından üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Bu şekilde salatayı katman katman oluşturarak daha görsel bir sunum yapabilirsiniz.
-
Salatanın üzerine hazırladığınız ceviz sosunun yarısını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Ardından kalan sosu da salatanın üzerine gezdirin. Bu sayede salatanın her tarafına sosun lezzeti yayılacaktır.
