Bu tarifte, süt, yumurta, yulaf ezmesi ve hindistan cevizi gibi sağlıklı malzemeler kullanılarak, pratik bir şekilde coco pankek yapabilirsiniz. İşte coco pankek tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı çekilmiş yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı hindistan cevizi yağı
- Detaylı Anlatım:
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve sütü bir kaseye kırıp, iyice çırpın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
-
Karışıma yulaf ezmesini ekleyin ve bir kaşık ile tekrar çırpın. Yulaf ezmesi, pankeklerin daha besleyici ve doyurucu olmasını sağlar.
-
Ardından, hindistan cevizini ekleyip tekrar çırpın. Hindistan cevizi, pankeklerin lezzetini ve kokusunu artırır.
-
Son olarak, karbonatı ekleyip karıştırın. Karbonat, pankeklerin kabarmasını sağlar ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmalarını sağlar.
-
Hindistan cevizi yağını bir tavada eritin ve pankek karışımı ile yağlı tavaya dökün. Pankekleri arkalı önlü pişirin. Pişirirken yanmamasına dikkat edin ve teflon bir tavada pişirmeye özen gösterin.
-
Karışımdan birer kaşık alarak tavaya dökün. Pankeklerin dağılmaması için kenarlardan toplayabilirsiniz.
-
Pankeklerin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında, pankekleri servis tabağına alın.
