Türkiye'nin kıyı bölgelerinde yetişen bu bitki, genellikle salata veya yemeklerde kullanılmaktadır. Deniz börülcesi salatası da bu sebzeye dayanan bir tariftir. İşte size, değiştirdiğimiz ve detaylandırdığımız deniz börülcesi salatası tarifi!
🧺 Malzemeler
- 1 demet deniz börülcesi
- 5 yemek kaşığı limon suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tarifin Detayları:
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle deniz börülcesinin kahverengi saplarını temizleyin ve tencereye koyun.
-
Tencereye su ekleyin ve börülceleri 15 dakika haşlayın.
-
Haşlanan deniz börülcelerini süzgece alın ve soğuk suyla durulayın. Böylece daha kolay temizlenirler.
-
Börülcelerin dallarının üst kısmından tutup aşağı doğru çekin. Böylece kılçıklardan ayırma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
-
Ayıkladığınız börülceleri bir kaba alın.
-
Sosun Hazırlanması:
-
Limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
-
Sosu börülcelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
Deniz Börülcesi Salatasının Servis Edilmesi:
-
Hazırladığınız deniz börülcesi salatasını servis tabağına alın.
-
Salatayı isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya zeytinle süsleyebilirsiniz.
-
Salatayı hemen servis edin ve afiyetle yiyin!
