Patatesin yumuşaklığı ve dereotunun ferahlatıcı aromasıyla birleşen bu tarif, sofralarınıza renk katar. İşte dereotlu patates salatası tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 adet mor soğan
  • 3 yemek kaşığı mısır
  • 6 adet kornişon turşu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 adet limon
  • Tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patateslerin kabuklarını soyarak, düzgün küp şeklinde doğrayın. Ardından, tencereye su koyup patatesleri haşlamak için ocağa koyun. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

  2. Patatesler haşlanırken, dereotu, maydanoz, turşu ve mor soğanı ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanoz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

  3. Haşlanan patatesleri süzün ve derin bir kaseye alın. Doğradığınız tüm malzemeleri (dereotu, maydanoz, turşu, mor soğan), mısırı, pul biberi, karabiberi ve sumağı patateslere ekleyin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

  4. Sos için ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırın. Karışımı patates ve diğer malzemelerin üzerine dökün.

  5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak sosun salataya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

  6. Dereotlu patates salatanızı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.