Bu tarifte, körpe ıspanak, çilek, yeşil elma, taze nane, taze fesleğen, maydanoz, kereviz yaprağı, salatalık, cherry domates ve maş fasulyesi kullanılmaktadır. İşte detoks salata tarifi:
🧺 Malzemeler
- 100 gram taze sıkılmış portakal suyu
- 150 gram sızma zeytinyağı
- 5 gram toz şeker
👩🍳 Yapılışı
-
Maş fasulyesini üzerini geçecek kadar su ilavesiyle 20 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzdürüp soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Salatanın sosu için; taze sıkılmış portakal suyu ve toz şekeri küçük bir karıştırma kabında azar azar eklediğiniz zeytinyağı ilavesiyle koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
Sap kısımlarını ayıkladığınız çilekleri, yeşil elmaları ve salatalıkları iri küpler halinde kesin.
-
Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz körpe ıspanakları salata kasesine alın. Kesmiş olduğunuz çilek ve yeşil elma dilimlerini ekleyin.
-
Kereviz yaprağı, taze nane, taze fesleğen ve maydanozu hazırladığınız portakal sosuyla birlikte körpe ıspanaklara ekleyip iyice harmanlayın.
-
Hazırladığınız detoks salatayı, servis kaselerine paylaştırdıktan sonra salatalık küpleri ve ikiye bölünmüş cherry domatesleri kenar kısımlarına serpiştirin.
-
Haşladığınız maş fasulyelerini üzerlerine gezdirip bekletmeden servis edin.
