Elmalı Beyaz Lahana Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 5-6 yaprak beyaz lahana
  • 1 adet yeşil elma
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke (tercihe göre elma sirkesi)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz (artırılabilir)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarı çıkararak incecik doğrayın.

  2. Elmayı soyup kibrit çöpü şeklinde ince doğrayın.

  3. Sos için yoğurt, mayonez, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, limon kabuğu rendesi, bal, hardal, balzamik sirke, kekik, acı pul biber, çekilmiş tane karabiber ve tuzu karıştırın.

  4. Lahana ve elmayı sosla birleştirerek harmanlayın.

  5. Salatayı servis tabağına alın ve afiyet olsun.