Taze erikler ve salatalık ile yapılan bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Süzme yoğurt, sarımsak ve taze nane ile harmanlanan bu meze, sofralarınıza renk katacak ve misafirlerinizi şaşırtacak bir seçenektir. İşte, detaylı tarif:
🧺 Malzemeler
- 5-6 adet taze erik
- 1 adet küçük boy salatalık
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1-2 dal taze nane
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Erikli Kuru Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, süzme yoğurdu bir kapta güzelce çırpın. Yoğurdun kıvamlı olması için çırpma işlemini biraz uzun süre devam ettirebilirsiniz.
-
Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurdun içine ekleyin. Tuzunu da ekleyip iyice karıştırın. Sarımsak miktarını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
-
Salatalığı yıkayın ve kabuğunu soyun. Ardından küp küp doğrayın. Erikleri de aynı şekilde doğrayın.
-
Servis tabağına önceden hazırladığınız yoğurdu kaşık yardımıyla yayın. Üzerine doğradığınız salatalık ve erikleri gelişigüzel şekilde yerleştirin.
-
İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları ekleyin ve sızma zeytinyağı gezdirerek servis edin.
