Fıstıklı Humus Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı (240 ml) tahin
  • 1/2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı veya şekersiz fıstık ezmesi
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1/2 su bardağı su
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Bir tutam tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yer fıstığını rondoya alın ve sarımsaklarla birlikte iyice rendeleyin.

  2. Tahini, limon suyunu ve baharatları ekleyin, tekrar karıştırın.

  3. Kıvamı ayarlamak için suyu yavaşça ekleyin ve tekrar karıştırın. Kıvamı çok akışkan veya çok katı olmamalıdır.

  4. Hazırladığınız fıstıklı humusu servis tabağına alın ve üzerine biraz kimyon ve kırmızı toz biber serpin.

  5. Ekstra lezzet için üzerini zeytinyağı veya pul biberle süsleyebilirsiniz.

  6. Humusu ekmek, kraker veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

  7. Afiyet olsun!