Girit Ezmesi ile Dolma Biber Sandalı Tarifi
🧺 Malzemeler
- 4 adet kapya biber
- 100 gram labne peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal dereotu
- 1-2 dal taze soğan
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Girit Ezmesi ile Dolma Biber Sandalı Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Kapya biberleri közleme tavasında veya fırında yumuşak olacak şekilde közleyin ve soğumaya bırakın.
-
Bir doğrayıcıya ceviz içini ve sarımsakları koyun ve çekin.
-
Daha sonra doğrayıcıya közlenmiş kapya biberler hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
-
Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun.
-
Servis tabağına koyup ortalarından dikey olarak kesik açın.
-
Biberlerin içini hazırladığınız ezme ile doldurun ve üzerlerini isteğinize göre süsleyin.
-
Afiyet olsun!
