Girit Ezmesi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 200 gram ezine peyniri
  • 100 gram lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 2,5 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
  • 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
  • 2 tatlı kaşığı galeta unu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Girit Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Ezine peynirini bir kaba alın ve çatal yardımıyla iyice ezin.

  2. Lor peynirini ekleyin ve karıştırarak iyice ezin.

  3. İnce doğranmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, Antep fıstığını, galeta ununu, cevizi, baharatları ve zeytinyağını ekleyin.

  4. Tüm malzemeleri çatalla iyice karıştırın.

  5. Servis tabağına alın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.

  6. Dilerseniz elinizle top top yuvarlayarak da servis edebilirsiniz.

  7. Afiyet olsun!