Bu tarif için şunları hazırlamanız gerekmektedir:

🧺 Malzemeler

Hardal sosu için

  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

  • 7-8 adet ceviz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı paprika
  • Tarifin Hazırlanışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Mantarları limonlu suya bekletin ve ardından iyice kurulayın.

  2. Mantarları küçük küçük doğrayın ve bir tavada yağsız olarak soteleyin. Mantarların içinde biriken siyah suyu süzerek atın.

  3. Kapya biberi, kornişon turşu, zeytin ve dereotunu incelikle doğrayın ve sotelediğiniz mantarların üzerine ekleyin.

  4. Cevizleri zeytinyağı ve paprika ile birlikte kavurun ve doğradığınız karışıma ekleyin.

  5. Bir kasede hardal, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuzu karıştırarak salata sosunu hazırlayın.

  6. Salata sosunu doğradığınız malzemelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

  7. Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı ve paprika ile kavrulmuş cevizleri ekleyerek servis edin.