Bu tarifte, patates ve havuç kavurularak pişirildikten sonra diğer malzemelerle birleştirilir. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de hafif bir salata elde edilir. İşte, haşlamadan patates salatası tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 paket labne
  • 1/3 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın.

  2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış patates ve havuçları ekleyin.

  3. Patates ve havuçları sıvı yağda ara ara karıştırarak kavurun. Bu işlem yaklaşık 15 dakika sürmelidir.

  4. Patates ve havuçların piştiğinden emin olmak için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

  5. Bir kapta yoğurt, labne ve tuzu karıştırın.

  6. Salatalık ve közlenmiş kırmızı biberi küp küp doğrayarak yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

  7. Dereotunu doğrayın ve diğer malzemelerin olduğu karışıma ekleyin.

  8. Son olarak, kavrulmuş patates ve havuçları yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Haşlama olmadığı için patatesler ezilmeden karışıma katılacaktır.

  9. Patates ve havuçlar tamamen karışıma eklendikten sonra salatayı buzdolabında bir süre dinlendirin.

  10. Dinlendirdikten sonra haşlamadan patates salatanız hazır! Afiyet olsun!