Humuslu Sebzeli Dürüm Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet patlıcan (küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 2 adet kapya biber (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dal taze kekik
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet tam buğdaylı lavaş
- 2 yemek kaşığı humus
- 4 tatlı kaşığı süzme peynir
👩🍳 Yapılışı
-
Küp doğranmış tüm sebzeleri bir borcama alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze kekik serpiştirin.
-
Sarımsakları ekleyerek iyice karıştırın. 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
-
Tam buğdaylı lavaşı tezgaha alın. Lavaşın her yerine humusu sürün.
-
Fırında pişmiş sebzeleri lavaşın ortasına yayın. Üzerine süzme peynir ekleyin.
-
Güzelce dürüm şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
