İşte ıspanak salatası tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 500 gram ıspanak
  • 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği içi
  • 1 çorba kaşığı ay çekirdeği içi
  • 100 gram kabuklu pirinç
  • 1/2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayın. Tüm kirinden arındırdığınız ıspanakları, sularını süzmeleri için bir kenara alın.

  2. Bir tencereye kabuklu pirinçleri alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Haşlanan pirinçleri süzerek bekletin.

  3. Diğer tarafta ıspanakları kesin ve diğer tüm malzemelerle birlikte karıştırın. Kabak çekirdeği içi ve ay çekirdeği içini de ekleyin.

  4. Salata sosunu hazırlamak için limonun suyunu sıkın. Ardından zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi de ekleyerek karıştırın.

  5. Hazırladığınız salata sosunu ıspanak ve diğer malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

  6. Ispanak salatanız hazır! Servis yapmadan önce salatanızı buzdolabında bir süre dinlendirerek soğutabilirsiniz.