Hem sağlıklı, hem de doyurucu olan bu tarifi yapmak oldukça kolaydır. Cevizlerin lezzeti, peynirin kıvamı ve salçanın aroması bir araya gelerek harika bir lezzet ortaya çıkarır. İsterseniz kahvaltılarda ekmeğe sürerek tüketebilir, isterseniz de sandviçlerin içine koyabilirsiniz. Şimdi gelin, kahvaltılık cevizli peynirli ezme tarifini adım adım öğrenelim.
🧺 Malzemeler
- 1 kase ceviz içi (130-150 g)
- 1 kase beyaz peynir (100-125 g)
- 250 gram salça (biber ve domates karışık)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Hazırlanışı:
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, ceviz içlerini bir mutfak robotunda 8-10 saniye kadar çekin. Cevizlerin çok ince olmayacak şekilde çekilmesi önemlidir. Çektiğiniz cevizleri bir kenara alın.
-
Ardından, salçayı ve ufak parçalara ayırdığınız peyniri mutfak robotuna ekleyin ve güzelce karıştırın. Eğer mutfak robotu kullanmıyorsanız, bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırabilirsiniz.
-
Karışıma kekik ve zeytinyağını da ekleyin. Tekrar karışım birleşinceye kadar yoğurun veya karıştırın. Bu sayede tüm malzemelerin birbiriyle harmanlanması sağlanacaktır.
-
Hazırladığınız kahvaltılık cevizli peynirli ezmenin dilediğiniz miktarda olanını bir kavanoza alın ve üzerine zeytinyağı dökün. Kavanozu buzdolabında muhafaza edin. Ezme, buzdolabında muhafaza edildiğinde daha uzun süre dayanır ve tazeliğini korur.
-
Servis etmek için ise, istediğiniz miktarda ezmei tabağa alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Arzuya göre ceviz ve kekik ekleyerek servis yapabilirsiniz.
