Karabuğday Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 2 adet büyük boy yumurta sarısı
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 demet dereotu
  • 1 dal taze soğan
  • 1 yaprak fesleğen yaprağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Karabuğdayları yıkayıp suya koyun ve 15 dakika kadar haşlayın. Ardından süzün.

  2. Derin bir kaba haşlanmış karabuğdayları alın. Domatesleri küp küp doğrayın ve karabuğdayların üzerine ekleyin.

  3. Yumurta sarılarını elinizle ufalayarak karabuğday ve domateslerin üzerine serpiştirin.

  4. Dereotu, taze soğan ve fesleğen yaprağını iyice yıkayıp doğrayın ve salataya ekleyin.

  5. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra zeytinyağını gezdirin ve karıştırın.

  6. Salatanız servise hazır! Afiyet olsun!