Kinoalı Hellimli Salata Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1/2 adet kabak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet semizotu
  • 1 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 3 dilim hellim peyniri
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1/2 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı cam bir kaba veya fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

  2. Kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

  3. Kabak dilimlerini yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve 10 dakika pişirin.

  4. Hellim peynirlerini ortadan ikiye kesin ve yağsız tavada ısıtın.

  5. Kırmızı biberleri uzun uzun doğrayın.

  6. Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

  7. Temizlenmiş semizotlarını salata kasesinin en altına yerleştirin.

  8. Haşlanmış kinoayı, közlenmiş kırmızı biberleri, kabak dilimlerini ve hellimleri salata kasesine ekleyin.

  9. Son olarak salata sosunu ilave edin ve dikkatlice karıştırın.

  10. Salatayı servis yapın ve afiyetle yiyin.