Yoğurt ile kuru domatesin muhteşem uyumu, mezenin tadını daha da zenginleştirir. İster öğle yemeğinde, ister akşam atıştırmalıklarında keyifle tüketebileceğiniz bu tarifin yapılışı oldukça kolaydır. Şimdi, detaylı bir şekilde tarifi açıklayalım.
🧺 Malzemeler
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 6 adet kuru domates (yağda beklemiş)
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz fındık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Kuru domateslerin fazla yağını süzün ve bıçakla çok ufak parçalar şeklinde doğrayın.
-
Orta boy bir kasenin içerisinde süzme yoğurt, kuru domatesler, toz kırmızı biber ve kimyonu karıştırın. Karışımı iyice homojen hale getirin.
-
Karışımı servis tabağına alın ve üzerine toz fındık serpiştirin.
-
Son olarak zeytinyağını üzerine gezdirerek mezenizi tamamlayın.
-
Kuru Domatesli Yoğurt Mezesi, servise hazır! Afiyet olsun.
