Bu tarifle, kahvaltılarda, öğle ve akşam yemeklerinde, hatta atıştırmalık olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz. Hem iştah açıcı hem de besleyici olan bu salata, zeytin sevenlerin favorisi olacak.
🧺 Malzemeler
- 1 kase yeşil zeytin (çekirdeksiz)
- 1 çay bardağı kurutulmuş domates
- 3 yemek kaşığı ceviz
- 1/4 demet nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (sos için)
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kekik
- Detaylı Anlatım:
👩🍳 Yapılışı
-
Yeşil zeytinleri yıkayın ve ikiye bölün. Dilimli zeytinler de kullanabilirsiniz.
-
Kurutulmuş domatesleri 10 dakika sıcak suda bekletin, ardından kurulayın ve doğrayın. Nemli bir yapıda değillerse suda bekletmenize gerek yoktur.
-
Cevizleri iri iri doğrayın ve nane yapraklarını ince kıyın.
-
Geniş bir kaseye zeytinleri, kurutulmuş domatesleri, cevizleri ve kıyılmış naneyi ekleyin.
-
Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve kekiği bir kasede karıştırın.
-
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
Salatayı servis tabağına alın ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
