Havuç ve kuru üzümlerin tatlılığı, dolmalık fıstık ve susamın aromatik tadıyla birleşirken, limon sosu salataya ferah bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve göz alıcı bir sunuma sahip olan bir salatadır. İsterseniz ana yemeklerinizin yanında garnitür olarak, isterseniz de tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Aşağıda tarifin ayrıntılarını bulabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
Sosu için
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
Servisi için
- 1 su bardağı kruton
- Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle havuçları kabuklarını soyarak hazırlayın. Ardından rendenin kalın tarafını kullanarak havuçları rendeleyin.
-
Rendelediğiniz havuçları, kuru üzüm ve rendelenmiş taze zencefil ile birlikte bir kapta karıştırın. Bu sayede tatlarının birbirine karışmasını sağlayın.
-
Servis tabağının tabanına bol suyla yıkadığınız ve kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını yerleştirin.
-
Üzerine hazırladığınız havuçlu karışımı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
Salatanın üzerine krutonları serpiştirin. Bu sayede salatanın üzerinde çıtır bir dokunuş elde edeceksiniz.
-
Kavrulmuş dolmalık fıstık ve susamı da salatanın üzerine serpin. Böylece salatanın hem lezzeti hem de görünümü zenginleşecektir.
-
Sosu için, sızma zeytinyağı ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Ardından salatanın üzerine gezdirerek dökün.
-
Salatanızı sevdiklerinizle paylaşın ve afiyetle tüketin.
