Labnenin hafifliği ve patatesin yumuşaklığı ile birleşen bu tarif, hafif ve sağlıklı bir seçenek oluşturur. İşte adım adım labneli patatesli cacık tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Sütaş Labne
- 1 adet büyük boy haşlanmış patates
- 2 adet orta boy salatalık (rendelenmiş)
- 8 dal dereotu (kıyılmış)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Hazırlanışı:
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir kase içerisine haşlanmış patatesi ezerek koyun. Patateslerin püre kıvamına gelene kadar iyice ezin.
-
Üzerine rendelenmiş salatalıkları, kıyılmış dereotunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyin.
-
Tüm malzemeleri karıştırarak iyice homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
-
Son olarak labneyi ekleyin ve tekrar karıştırın. Labnenin tarife eklenmesi, cacığın daha kremamsı ve hafif bir kıvam almasını sağlar.
-
Hazırladığınız labneli patatesli cacığı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Cacığınızın tadının daha iyi olması için bu dinlendirme sürecini atlamamanız önemlidir.
-
Servis yapmadan önce üzerini dilerseniz zeytinyağı ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
