Patlıcanların közlenmesiyle elde edilen yoğun ve aromatik lezzet, labne ile birleşerek harika bir tat oluşturur. Bu tarifle, labneli patlıcan salatasını evinizde kolayca yapabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Sütaş Labne
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Labneli Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, közlenmiş patlıcanları doğrayın ve kesme tahtası üzerinde sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
-
Doğranmış sarımsakları ve patlıcanları bir araya getirin ve doğrama işlemine devam edin. Patlıcan ve sarımsaklar iyice karışana kadar doğrayın.
-
Karışıma tuz, karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Bu malzemeleri iyice harmanlamak için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
-
Hazırlanan karışımı bir kaseye alın ve üzerine Sütaş Labne koyun. Labneyi karışıma ekleyip iyice karıştırın, böylece tüm malzemeler birbirleriyle birleşir.
-
Son olarak, labneli patlıcan salatasını servis tabağına alın. Üzerine toz kırmızı biber serpip servis edebilirsiniz.
