İçerisinde bulunan taze otlar ve lor peyniri ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif oluşturur. Bu tarifimizde lor peyniri salatasının yapılışını anlatacağız.

🧺 Malzemeler

  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • 10 dal maydanoz
  • 10 dal dereotu
  • 2 dal nane
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kaya tuzu
  • 3 adet ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yeşilliklerinizi temizlemek için bir kabın içerisine su koyun ve içerisine karbonat ekleyin. Yeşillikleri bu suya koyarak 10-15 dakika bekletin. Karbonat, yeşilliklerin üzerindeki kalıntıları ve böcekleri temizlemek için kullanılır.

  2. Bekleme süresinin sonunda yeşillikleri suyun içinden çıkarın ve durulayın. Ardından ince doğrayın. Maydanoz, dereotu ve nane gibi otları ince ince kıyın.

  3. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biberi karıştırın. Sosunuzu hazırladıktan sonra üzerine doğradığınız yeşillikleri ekleyin.

  4. Lor peynirini de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Salatanız hazır!