Patatesin yumuşaklığı, kornişon turşu ve mayonezin lezzetiyle buluştuğunda ortaya nefis bir salata çıkıyor. İşte detaylı tarifimiz:

🧺 Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 adet kornişon salatalık turşusu (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
  • 1 avuç dereotu (kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (arzuya göre) (rendelenmiş)
  • Haşlamak için: 7 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlamak için hazırlayın.

  2. Patatesleri yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve tuzu ekleyerek patatesleri haşlayın.

  3. Haşlanan patatesleri süzgece alın ve bir süre soğuması için bekletin.

  4. Soğuyan patatesleri küp şeklinde doğrayın ve derin bir kaba alın.

  5. Patateslerin üzerine yoğurt ve mayonezi ekleyin, karıştırın.

  6. Ardından zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.

  7. İnce kıyılmış dereotu, küp şeklinde doğranmış kornişon turşu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.

  8. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, salatanın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

  9. Servis etmeden önce üzerini mayonez ve kornişon turşu dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

  10. Mayonezli patates salatasını soğuk olarak servis edebilirsiniz.