İçinde bulunan mor lahana yoğurt ve mayonez ile birleşerek harika bir tat oluşturur. İşte Mor Lahana Mezesi tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1 adet mor lahana
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 4 diş sarımsak
- 1 avuç ceviz içi
- 7 yaprak taze nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak mor lahanayı güzelce yıkayın ve dış yapraklarını atın. Lahanayı mümkün olduğunca ince ince doğrayın.
-
Bir tavaya zeytinyağını koyun ve doğradığınız mor lahanayı ekleyin. Tuzunu da ilave ederek lahanaları yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Bu şekilde lahanalar yumuşayacak ve lezzetleri artacak.
-
Lahanalar kavrulduktan sonra derin bir kaba alın. Üzerine yoğurt ve mayonezi ekleyin. Sarımsakları rendeleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Bu şekilde harcınız tamamlanmış olacak.
-
Hazırladığınız mor lahana mezesini bir servis tabağına alın. Üstünü ceviz içi ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
