Lahana, lif, C vitamini, demir ve antioksidanlar açısından zengindir. Yoğurt ve mayonez ile harmanlanarak daha lezzetli hale getirilen salata, sofralarınıza renk ve sağlık katacaktır.
🧺 Malzemeler
- 1/2 adet mor lahana
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 küçük kase mısır
👩🍳 Yapılışı
-
Mor lahanayı temizleyin ve ince ince doğrayın. Lahana yapraklarını da doğrayabilirsiniz.
-
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
-
Isınan yağa doğranmış mor lahanayı ekleyin ve tuz ile tatlandırın.
-
Orta ateşte 5 dakika boyunca lahanaları kavurun. Lahanalar yumuşayana kadar ara ara karıştırın.
-
Kavurma işlemi tamamlandığında, lahanaları soğumaya bırakın.
-
Bir kaba yoğurt ve mayonezi ekleyin. Karıştırarak iyice birleşmelerini sağlayın.
-
Soğuyan mor lahanaları yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak, mısırı salataya ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Hazırladığınız mor lahana salatasını servis tabağına alın ve servis yapın.
