Avokado, nar ve yeşilliklerin bir araya geldiği bu salata, hem göze hitap eden bir görünüme sahiptir hem de vitamin, mineral ve antioksidanlarla doludur. İster öğle yemeği olarak tüketin, isterseniz de akşam yemeğinde yanında bir protein kaynağı ile servis edin. İşte narlı avokado salatasının detaylı tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet olgun avokado
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1/3 demet dereotu
  • 4-5 dal taze nane
  • 1/2 adet limon
  • 1 kase nar
  • 1 avuç ceviz veya badem
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Avokadoları önce ikiye bölün ve kabuklarını soyun. Ardından avokadoyu küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.

  2. Limonun yarısını sıkarak, avokadolara ekleyin ve iyice karıştırın. Bu sayede avokadoların kararmasını önleyeceksiniz.

  3. Maydanoz, dereotu ve nane yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Nane yapraklarını gerektiğinde doğramayabilirsiniz, sadece yaprakları ekleyebilirsiniz.

  4. Doğradığınız yeşillikleri avokado karışımına ekleyin. Damak tadınıza göre limon sıkarak, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu şekilde yeşilliklerin limon ve zeytinyağı ile tatlanmasını sağlayın.

  5. Narları ve cevizleri ekleyip, tekrar karıştırın. Ceviz yerine badem de kullanabilirsiniz.

  6. Servis tabağına yeşillikleri alın ve üzerine küp şeklinde doğradığınız avokado parçalarını yerleştirin.

  7. En üste tekrar nar ve ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz.