İçerisinde beyaz peynir, ceviz, yoğurt ve baharatlar bulunan bu meze, sofralarınıza farklı bir tat katmaya hazır. Paşa mezesi tarifi oldukça basittir ve hızlıca hazırlanabilir. İşte, paşa mezesi tarifinin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 50 gram tulum peyniri
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kaba beyaz peyniri alın ve çatal yardımıyla iyice ezin.

  2. Üzerine zeytinyağı, kekik ve pul biberi ekleyin. Karıştırın, böylece peynirin üzerine baharatlar iyice yayılacaktır.

  3. İnce çekilmiş ceviz içini ekleyin ve tekrar karıştırın.

  4. Tulum peynirini küçük parçalara ayırın ve meze karışımının üzerine serpiştirin.

  5. Süzme yoğurdu ekleyin ve harmanlayın. Yoğurt, mezenin kıvamını yumuşatacaktır.

  6. Son olarak, sarımsağı rendeleyin ve meze karışımına ekleyin.

  7. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

  8. Hazırladığınız paşa mezesini servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak ceviz ve pul biberle süsleyebilirsiniz.