Patatesin yumuşaklığı ve havucun lezzeti bir araya gelerek harika bir uyum oluşturur. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu tarifi deneyebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 paket garnitür salatası
- 1 tutam tuz
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak patatesleri haşlayın. Bunun için patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Bir tencereye su doldurup patatesleri ekleyin. Su kaynadıktan sonra patatesleri haşlamak üzere orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Patateslerin yumuşak olup çatal ile kolaylıkla ezilebilmesi gerekmektedir.
-
Bu arada havuçları rendeleyin. Bir tavada az miktarda yağ ekleyerek rendelenmiş havuçları soteleyin. Havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Ardından ocağın altını kapatın.
-
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaba alın. Ezici yardımıyla patatesleri iyice ezin. Ardından sotelediğiniz havuçları ve bir tutam tuzu da ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
-
Patates karışımınızı, servis yapacağınız çanağa veya kaselere alın. Üzerine garnitür salatasını serpiştirin. Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı veya mayonez ekleyebilirsiniz.
-
Patates çanağında havuçlu meze tarifiniz servise hazır! Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında taze ekmek veya çıtır ekmeklerle servis yapabilirsiniz.
