Patateslerin haşlanmasıyla başlayan bu tarif, taze soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı gibi taze ve doğal malzemelerle zenginleştirilmektedir. İştah açıcı görüntüsü ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak olan patates salatasının tarifini detaylı bir şekilde aşağıda bulabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1-2 litre su (haşlamak için)
- 10 adet taze patates (veya 5-6 adet büyük boy patates)
- 4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limon suyu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye suyu alın ve ısıtın. Su kaynadıktan sonra patatesleri yıkayıp tencereye ekleyin ve haşlamaya başlayın. Patateslerin kabuklarını soymanız isteğe bağlıdır.
-
Yaklaşık 15-20 dakika sonra bıçağın ucuyla patateslerin pişme derecesini kontrol edin. Eğer patatesler kolayca bıçakla deliniyorsa, ocaktan alıp suyunu süzün.
-
Haşlanan patatesleri soğuması için bir kenara alın. Soğuyan patatesleri küp küp doğrayıp derin bir kaseye aktarın.
-
Taze soğanları ince ince doğrayın ve doğradığınız soğanları patateslerin üzerine ekleyin.
-
Maydanozları da ince kıyarak patateslere ekleyin.
-
Tuz, sumak ve karabiberi de ekleyin. Bu baharatlar salatanın lezzetini artıracaktır.
-
Son olarak, limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyin ve güzelce karıştırın.
-
Patates salatasını servis tabağına alarak sofranızın baş köşesine yerleştirin. Afiyet olsun!
