Biberli Omlet Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 adet yeşil sivri biber (büyük boy)
- 1/2 adet soğan (orta boy)
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
👩🍳 Yapılışı
-
Soğanı küp küp doğrayın ve biberleri uzunlamasına kesip çekirdeklerini çıkarın.
-
Bir tavada tereyağını eritin ve soğanları ve biberleri ekleyerek orta ateşte pişirmeye başlayın. Tercihen yapışmaz bir tavada kullanın.
-
Ara ara karıştırarak soğanların iyice yumuşamasını sağlayın.
-
Ayrı bir kasede yumurtaları güzelce çırpın ve tavada pişen sebzelerin üzerine ekleyin.
-
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin ve karıştırın.
-
Omletin alt kısmı iyice pişene kadar 2-3 dakika pişirin.
-
Bir spatula yardımıyla omletin yarısını kıvırarak üst kısmını üzerine katlayın.
-
Dikkatlice ters çevirin ve 10-15 saniye daha pişirin.
-
Tavadan alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!