Domateslerin tazeliği, pastırmanın lezzeti ve mayonez sosunun kremsi dokusu ile bir araya gelen bu sandviç, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam atıştırmalığı olarak tercih edilebilir. İşte, adım adım tarifimiz:
🧺 Malzemeler
- 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
👩🍳 Yapılışı
-
Tost ekmeği dilimlerini tavada kızdırılmış yağsız tavada 1-2 dakika kadar ısıtın. Ekmeklerin her iki tarafının da hafifçe kızarması için dikkatli olun. Ardından ekmekleri bir kenara alın.
-
Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. Pastırma dilimlerini tavada her iki tarafı da renk alana kadar çevirerek pişirin. Pastırmaların lezzeti çıkması için bu aşamaya dikkat edin.
-
Domatesleri halka halka dilimleyin. Sarımsağı rendeleyin.
-
Mayonez sosunu hazırlamak için, toz parmesan peyniri, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Bu sos, sandviçinize ekstra bir lezzet katacaktır.
-
Isıttığınız ekmek dilimlerinin iç kısmına hazırladığınız mayonez sosunu yayın. Alt ve üst kısımlarına birer adet marul yaprağını yerleştirin.
-
Domates dilimlerini ve pişirilmiş pastırma dilimlerini ekleyin. Tost ekmeklerini kapatın ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.
-
Son olarak, sandviçleri pastırmaların donmaması için bekletmeden ılık olarak servis edin. Yanında tercihinize göre patates kızartması veya salata ile servis yapabilirsiniz.