Fırınlanmış Sandviç Patlıcan Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı kekik
  • 7-8 dilim tulum peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kasede zeytinyağı, sarımsak rendesi, tuz ve baharatları karıştırın.

  2. Patlıcanları sap kısmına kadar dikey olarak dilimleyin.

  3. Hazırlanan karışımı patlıcan dilimlerine fırça yardımıyla sürün.

  4. Aralara dilimlenmiş domates ve peynir yerleştirin.

  5. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirin.

  6. Yoğurt ve taze otlarla servis edin. Afiyet olsun.