Kahvaltı Dürümü Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet marul yaprağı
  • 100 gram mantar
  • 2 adet tortilla ekmeği
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve iyice çırpın.

  2. Isıttığınız tavaya zeytinyağı dökün.

  3. Çırptığınız yumurtaları çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

  4. Mantarları başka bir tavada kavurun.

  5. Tortilla ekmeğini tezgaha serin.

  6. Marul yaprağını üzerine koyun ve ardından çırpılmış yumurtayı marul yaprağının üzerine dökün.

  7. Son olarak mantarları da yumurtanın üzerine ekleyin.

  8. Tortilla ekmeğinin kenarlarını içeri katlayarak dürüm şeklinde sarın.

  9. Dışını yağlayıp tost makinesinde iz aldırın.

  10. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.