İçerisinde labne, ceviz ve taze sebzeler bulunan bu dürüm, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir.

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Sütaş Labne
  • 1/2 avuç ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet lavaş
  • 1 adet salatalık
  • 1/4 adet havuç
  • 1 avuç maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sütaş Labne'yi ufak bir kaba alın. Üzerine kıyılmış cevizleri ekleyin ve limon suyu ile karıştırın. Bu sos, omletin içerisine tat ve dokular katmak için kullanılacaktır.

  2. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Tavayı ısıtın ve içerisine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve omlet gibi pişirin. Hafifçe tuzlayın ve ocaktan alın.

  3. Salatalığın çekirdeksiz kısımlarını ve havucu ince uzun şeritler halinde kesin. Maydanozları da doğrayın.

  4. Lavaşın üzerine omleti yerleştirin. Üzerine sosu ekleyin ve ardından salatalıkları, havuçları ve maydanozu ekleyin.

  5. Lavaşı dürüm şeklinde sarın ve dilimleyerek servis edin.