İki farklı lezzeti bir araya getiren bu tost, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Mantarın yoğun tadı, avokadonun yumuşak ve kremamsı dokusu ile birleşerek harika bir lezzet sunar. İşte, adım adım tarifiyle mantar ve avokadolu tostun nasıl yapılacağına dair detaylı açıklamalar.

🧺 Malzemeler

  • 2 dilim kepekli ekmek
  • 1/2 olgun avokado
  • 1 yemek kaşığı taze peynir
  • 4-5 damla limon suyu
  • 1 çorba kaşığı nar
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 adet kültür mantarı
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kavrulmuş kabak çekirdeği
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • Mantar ve Avokadolu Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Mantarları ve soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.

  2. Bir tavaya zeytinyağı ve esmer şekeri ekleyin. Ardından doğranmış mantarları ve soğanı tavaya alın.

  3. Mantarları ve soğanları karamelize olana kadar pişirin. Bu işlem sırasında üzerine tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

  4. Tüm malzemeler karıştıktan sonra tavayı ocaktan alın.

  5. Ekmek dilimlerini bir tost makinesine veya tavada hafifçe kızartın.

  6. Bir kasede avokadoyu ezin ve üzerine taze peyniri ekleyin.

  7. Limon suyunu avokado ve peynir karışımına ekleyin ve karıştırın. Bu, avokadonun kararmasını önlemek ve lezzet katmak için yapılır.

  8. Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine avokadolu karışımı sürün.

  9. Ardından karamelize mantarları da ekmek dilimlerinin üzerine ekleyin.

  10. Son olarak, üzerine nar tanelerini, kavrulmuş kabak çekirdeklerini ve çörek otunu serpiştirin.

  11. Tostları dilimleyerek servis yapabilirsiniz.