İçerisindeki patates ve peynirle doyurucu bir tat sunarken, yumuşak ve kabarık dokusuyla da damakları şenlendirir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi sizlerle paylaşacağım.

🧺 Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5-6 dal maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları derin bir kapta mikserle iyice köpürene kadar yaklaşık 7 dakika çırpın.

  2. Üzerine yağı ekleyip biraz daha çırpın.

  3. Mısır unu, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğun bir karışım elde edene kadar karıştırın.

  4. Karışıma sütü ekleyin ve çırparak karışımı açın.

  5. Yoğurdu da ekleyip tekrar çırpın.

  6. Rendelenmiş patatesi, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince doğranmış maydanozları ekleyin.

  7. Harcı güzelce karıştırın.

  8. Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek harcını boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

  9. Fırından çıkarıp biraz dinlendirin.

  10. Ardından dilimleyerek ılık olarak servis edin.