Hem doyurucu hem de besleyici olan bu omlet, patates, soğan, kaşar peyniri ve maydanoz gibi lezzetli malzemelerle hazırlanır. İşte size adım adım patatesli ve soğanlı omlet tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet büyük boy patates
- 1 küçük kase kaşar peyniri
- 3-4 dal maydanoz
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, pul biber ve karabiber (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak patatesi soyun ve küp şeklinde doğrayın.
-
Büyük bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.
-
Eritilmiş tereyağına doğradığınız patatesleri ekleyin ve kızartın.
-
Bir yandan da soğanı piyazlık doğrayın.
-
Başka bir tavada bir yemek kaşığı yağda soğanları karamelize olana kadar kavurun.
-
Yumurtaları bir kasede çırpın ve içine tuz ekleyin.
-
Patatesler kızarmadan önce çırpılmış yumurtaları tavaya dökün. Yumurtalar pişmeye başlamadan önce patatesleri ekleyin.
-
Ardından karamelize olmuş soğanları, doğradığınız kaşar peyniri ve ince kıydığınız maydanozu ekleyin.
-
Kısık ateşte omletin altı iyice pişene kadar bekleyin.
-
Omletin üzeri piştiğinde, spatula yardımıyla omleti ikiye katlayın ve yavaşça çevirin.
-
Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
-
Omletin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
-
Omleti sıcak servis yapın ve isterseniz üzerine pul biber ve karabiber ekleyin.