1 Bardak Sütle Yağ Çekmeyen Puf Börek Tarifi Bu sütle yapılan puf börek tarifi, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İç harcı olarak beyaz peynir ve maydanoz kullanılmıştır, ancak isteğe bağlı olarak farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Aşağıda tarifin aşamalarını bulabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
İç harcı için
- 150 gram beyaz peynir
- 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak iç harcını hazırlamak için, bir kasede beyaz peyniri çatalla ezin ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Karıştırın ve kenara koyun.
-
Hamur için derin bir kaba süt ve tuzu alın. Karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru hiç bekletmeden iki eşit parçaya bölün.
-
Her iki hamur parçasını da yuvarlak açın. Hamurun çok ince olmamasına dikkat edin.
-
Açtığınız hamurun üzerine peynirli harcı aralıklı olarak yerleştirin.
-
Diğer hamur parçasını da üzerine örtün ve puf börekleri yapmak için bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin. Böylece peynirli harç ortada kalacak.
-
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız puf börekleri kızgın yağa atın ve her iki tarafını da kızartın.
-
Kızaran börekleri fazla yağını süzdürün ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!