1 Yufka 1 Yumurta Böreği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı su
  • Bir tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Geniş bir kasede yumurtayı, suyu ve tuzu çırpın.

  2. Yufkayı kaseye koyun ve hafifçe parmaklarınızla kopararak karışımı emmesini sağlayın. Yufkayı 10 dakika bekletin.

  3. Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

  4. Yufka karışımını tavaya alın ve spatula yardımıyla bastırarak şekillendirin. Böreği ara ara alt üst ederek 10 dakika pişirin.

  5. Pişen böreği dilimleyin ve isterseniz üzerine pul biber ve kekik serperek sıcak servis yapın.