10 Dakikada Dereotlu Poğaça Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase peynir (istediğiniz bir çeşit)
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet yumurta
- 3 - 3,5 su bardağı tam buğday unu
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
- Dereotu haricinde arzu ettiğiniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış siyah zeytin gibi.
- Hamurunuz ele yapışmamalı, ama çok sert de olmamalı. Eğer hamur çok kuru ise biraz daha sıvı malzeme ekleyebilirsiniz. Eğer hamur çok cıvık ise un ilave edebilirsiniz.
- Yumurta sarısını sürdüğünüzde poğaçalarınızın üzeri daha parlak ve çıtır olacaktır.
- Poğaçalarınızı sıcak servis edebilir veya soğuduktan sonra da tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
👩🍳 Yapılışı
-
Poğaça için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin ve ardından servis edin.
-
Açıklamalar: