10 Dakikada Tavada Yufkasız Peynirli Börek Tarifi Giriş: Bu hızlı ve pratik tarifle sadece 10 dakikada lezzetli peynirli börekler yapabilirsiniz. Tavada yapılması sayesinde fırına ihtiyaç duymadan kolayca hazırlanabilir. İşte, spon gibi kabaran ve içi peynir dolgulu yufkasız börek tarifi!
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1-2 dal maydanoz
- 300 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu koyun. Tüm malzemeleri iyice çırpın.
-
Kabartma tozunu ve unu ekleyerek hamuru karışıma yavaş yavaş ilave edin. Hamuru düzgün bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
Maydanozları ince şekilde doğrayın ve hamura ekleyin. Karıştırarak maydanozları hamura yedirin.
-
Beyaz peyniri ezerek hamura ekleyin. İsteğe bağlı olarak kaşar peynirini de rendeleyerek hamura ekleyebilirsiniz.
-
Teflon veya granit bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirin.
-
Hamurun yarısını tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
-
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte hamurun bir tarafını yaklaşık 5 dakika pişirin. Hamur kabarmaya başlayacak ve kenarlarından kontrol edebilirsiniz.
-
Sonra spatulayı hamurun altına geçirerek böreği hızlıca ters çevirin. Diğer tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Böreği tavadan alın ve keserek servis yapın. Afiyet olsun!