Kıymadan Yapılan 8 Kişilik Burger Tarifi Bu tarifle, 3 kişilik bir kıymadan 8 kişilik lezzetli burgerler hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

🧺 Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 ml domates püresi
  • 500 ml su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 dilim burger peyniri
  • 8 adet burger ekmeği
  • 100 gram jalapeno biber turşusu
  • 100 gram salatalık turşusu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir tava ya da tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyerek soteleyin.

  2. Soğanlar yumuşayınca küp doğranmış havuçları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin.

  3. Kıymayı renk alıncaya kadar kavurun. Bu aşamada sevdiğiniz baharatları ve unu ekleyerek karıştırın.

  4. Un kavrulduktan sonra domates püresi ve suyu ekleyin. Karışımı bir taşım kaynatın ve ardından ocağın altını kısarak, arada bir karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.

  5. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış sarımsağı ekleyerek kısık ateşte kavurun.

  6. Burger ekmeklerinin alt kısmını tepsiye yerleştirin. Üzerlerine kıymalı sosu paylaştırın.

  7. Jalepeno turşusu, salatalık turşusu, peynir ve doğranmış soğanı da üzerine ekleyin.

  8. Üstteki ekmekleri sarımsaklı tereyağ ile yağlayıp kapatın. Ekmeğin üzerini de yağlayın.

  9. Hazırladığınız burgerleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

  10. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

  11. Artık, 8 kişilik lezzetli burgerlerin tadını çıkarabilirsiniz!