Giriş: 4-3-2-1 poğaça tarifi, kolay ve lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık seçeneğidir. Bu tarifte, yumuşak ve kabaran bir hamur elde etmek için çeşitli malzemeler kullanılır. Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra hamur yoğrulur ve şekillendirilir. Son olarak, fırında pişirilir ve sıcak veya ılık olarak servis edilir.

🧺 Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 çay kaşığı (silme) tuz
  • Üzeri için: 1 çay bardağı galeta unu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, mahlep ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

  2. Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı birleştirin. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve hamur elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalıdır.

  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzla yuvarlayarak şekil verin.

  4. Hazırladığınız poğaça parçalarını galeta ununa batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.

  6. Fırından çıkardıktan sonra poğaçaları oda sıcaklığında veya ılık olarak servis yapın.