Giriş Paragrafı: 5 dakika poğaçası tarifi, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. İçerisindeki yumuşak hamur ve peynirli iç harcıyla herkesin favorisi olacak bu tarifi kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte adım adım 5 dakika poğaçası tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir karıştırma kasesinde yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Güzelce karıştırın.
-
Ardından unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
-
Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
-
Tezgahta elinizle düzleştirdiğiniz hamurun içerisine ufalanmış beyaz peynir ve doğranmış maydanoz karışımından bir kaşık koyun ve yarım ay şeklinde hamuru kapatın. Sıkıca kenarlarından bastırarak kapatmaya özen gösterin.
-
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile üzerlerine şekil verin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Poğaçaların üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişirin.
-
Fırından çıkan poğaçaları sıcak veya ılık olarak çayın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!