Ağızda Dağılan Dereotlu Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta (1 tanesi üzerine sürmek için)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 demet dereotu
  • 5-6 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yoğurt, 2 yumurta, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu homojen bir karışım elde edene kadar hamur yoğurma kabında karıştırın.

  2. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.

  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Genellikle 5-5.5 su bardağı un yeterli olacaktır.

  4. Hamur belirli bir yerden sonra un almamaya başladığında hazır demektir.

  5. Hamuru önce ortadan ikiye sonra o parçaları ikiye bölebileceğiniz şekilde 16 parça haline getirin.

  6. Her bir parçayı yuvarlayarak fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

  7. Bir yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün.

  8. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

  9. Afiyet olsun.