Arap Köftesi Tarifi

🧺 Malzemeler

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 avuç kaju
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Altı için

  • 1 demet semizotu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • Arap Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kıymayı yoğurma kabına alın. Soğanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin.

  2. Bulguru, kimyonu, karabiberi, kıyılmış maydanozu, tuzu ve biraz suyu da ekleyin.

  3. Malzemeleri iyice yoğurun ve küçük köfteler yapın. Fırın tepsisine dizin.

  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin ve çıkarın.

  5. Semizotunu temizleyin ve biraz tuz, zeytinyağı ve süzme yoğurt ile karıştırın.

  6. Servis tabağına semizotunu yerleştirin ve üzerine köfteleri dizin.

  7. Tavada tereyağını eritin ve baharatları kızdırın. Dolmalık fıstık ve kajuyu ekleyin.

  8. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!